Zestes confits d'orange

Contraintes

• Temps de preparation : 30 min
• Temps de cuisson : 2h10
• Temps de repos : 1 nuit
• Difficulté : Moyenne
• Coût : peu couteux

Ingrédiants

• 3 oranges
• sel
• sucre cristallisé

1. Avec un econome, détacher le zeste d'orange sans prendre la partie blanche de la peau.
2. Les decouper en lamelle de 5 cm de long sur 0,5 de large.