Tarte Hansel et Gretel (Pain d'épice et boudin noir)

pour 6 personnes


Contraintes

Ingrédiants


  1. Epluchez et couper en dés les 4 pommes. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre pendant une dizaine de minue; saler et poivrez à mis cuisson.
  2. Emincez les oignons épluchés. les faire dorer dans de l'huile.
  3. abaissez la pate dans un moule ; badijoner le fond de moutarde. Ajoutez le melange de pommes. Disposez des rondelles de boudin et les oignons sur le dessus.
  4. Mettre 40 min au four chaud (150°C).
  5. Juste avant de servir, faire caramelisé quelques tranches de pain d'épice à la poele et servir avec une salade verte.