Tarte Hansel et Gretel (Pain d'épice et boudin noir)
pour 6 personnes
Contraintes
- Temps de preparation : 20 min
- Temps de cuisson : 1h
- Difficulté : facile
Ingrédiants
- 600g de boudin noir
- 1 pate feuilletée
- 2 pommes
- 2 pommes de terre
- 3 oigons
- moutarde au pain d'epice
- 1 càc de rhum
- 1 salade
- 1 pain d'épice
- Epluchez et couper en dés les 4 pommes. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre pendant une dizaine de minue; saler et poivrez à mis cuisson.
- Emincez les oignons épluchés. les faire dorer dans de l'huile.
- abaissez la pate dans un moule ; badijoner le fond de moutarde. Ajoutez le melange de pommes. Disposez des rondelles de boudin et les oignons sur le dessus.
- Mettre 40 min au four chaud (150°C).
- Juste avant de servir, faire caramelisé quelques tranches de pain d'épice à la poele et servir avec une salade verte.